2024年4月13日、さいたま市大宮の午後は春らしい穏やかな陽気に包まれていました。午後4時の気象状況は、 気温21.5度、湿度40％、風速3.8メートルの東風、空は澄みわたる晴天で、柔らかな日差しが街並みを明るく 照らしていました。街路を歩く人々の装いも軽やかで、春の行楽シーズンらしい活気が感じられる一日でした。 そんな中、JR大宮駅東口から徒歩5分ほどの場所にある「セルフ飲み放題居酒屋 いっちょやってみっか 大宮店」は、 夕刻に向けて多くの客で賑わい始め、週末の陽気と相まって店内には活気が満ちていました。 この店は、近年注目を集める「セルフ飲み放題スタイル」を採用した居酒屋であり、180種類を超える豊富なドリンクを 自ら注いで楽しめる点が大きな特徴です。ビールはハートランドをはじめ、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、 果実酒など幅広く取り揃えられており、客自身がその日の気分に合わせて濃さや組み合わせを自由に調整できることが 魅力となっています。店内中央にはドリンクカウンターが設けられ、ボトルやサーバーが整然と並び、訪れる人々が それぞれ思い思いにグラスを手に取る光景が広がっていました。オーダーを待つ手間がなく、自分のペースで楽しめる 点が、この店ならではの解放感を演出していました。 料理は「創作和食」をテーマに、季節の食材を生かした一品が多く、セルフ飲み放題の自由さに負けない充実した 内容となっています。お通しにはその日の新鮮な魚を使った刺身が提供され、この日はブリの切り身が美しく並べられて いました。身の締まりが良く、脂の乗りも程よい刺身は、飲み会の始まりにふさわしい上品な味わいを見せていました。 続いて、店名のユニークさに負けない遊び心あるメニューが並び、「野沢雅子（野沢菜の天ぷら）」や「ギャリック砲 （スパイシー料理）」といった、ドラゴンボールをテーマにした創作料理も多く見られました。店主の趣味が反映された ユーモラスなメニュー構成は、来店者の会話を自然に弾ませ、居心地の良い空間づくりに一役買っていました。 魚料理中心のコースでは、刺身、焼き物、煮物といった和の定番を軸に、丁寧な仕事ぶりが感じられる品々が続きました。 特に刺身は鮮度が高く、焼き魚には香ばしい焦げ目が美しく、煮物にはしっかりと出汁の旨味が染み込んでいました。 また、一品料理ではぷりぷりのエビマヨや、出汁たこ焼き、馬刺しなども人気で、料理のクオリティは居酒屋の域を 超える完成度を誇っていました。野沢菜の天ぷらは塩気と苦味のバランスが良く、ビールとの相性が抜群で、ついつい グラスが進む味わいでした。 店内は全席テーブル席で、靴を脱がずに利用できるカジュアルな造りとなっており、2名から30名まで対応可能な レイアウトが特徴です。全席喫煙可であることから、愛煙家にも人気があり、貸切利用では最大50名までの宴会も 実施可能です。照明はやや落とし気味で、壁にはアニメの名台詞やキャラクターのイラストが飾られ、ポップカルチャーと 和の雰囲気が共存するユニークな空間が広がっていました。 この日は気温も穏やかで湿度も低く、外気は心地よい春風が流れていたため、店外テラス近くの席では窓を少し開けて 自然の空気を感じながら食事を楽しむ姿も見られました。お酒をセルフで注ぐたびに笑い声が響き、気取らない雰囲気 の中で人と人との距離が縮まっていくのが印象的でした。店主やスタッフは気さくで、料理の説明やおすすめを丁寧に行い、 時には冗談を交えながら場を和ませていました。 「いっちょやってみっか 大宮店」は、単なる居酒屋ではなく、自由と遊び心をテーマにした交流の場として機能していると 言えます。お酒を注ぐ手つきやブレンドの工夫を通じて客同士が自然に会話を交わす様子は、セルフ飲み放題という 形式がもたらす社交の魅力を体現していました。春の陽気とともに、明るい笑い声が店内に響き渡るこの夜、大宮の街は 飲食を通じた人のつながりを改めて感じさせる活気に満ちていたのです。

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